Ayurveda y yoga

September 13, 2018

 

La tradición Ayurvédica y el yoga han estado siempre muy unidas. Ambas originarias de la India son absolutamente complementarias. Mientras el Ayurveda se ocupa de mantener la salud del cuerpo el yoga busca la salud metal y la realización espiritual. 

 

Conocer los principios básicos de Ayurveda nos ayuda a llevar una vida más sana, uno de sus ejes centrales de trabajo es la alimentación, considerando que la inmensa mayoría de nuestras enfermedades surgen de una dieta incorrecta. Esto produce desequilibrio en nuestros dhosas, constituciones. Cada una de ellas tiene unos alimentos que le favorecen y otros que le perjudican. En esta tradición no se consideran alimentos "buenos" o "malos", se trabaja de forma individual según estas constituciones. 

 

LA NUTRICION DESDE EL PUNTO DE VISTA AYURVÉDICO:

 

* La comida debe estar caliente (generalmente cocinada)

 

* La comida debe ser sabrosa y fácil de digerir

 

* La comida debe tomarse en las proporciones correctas, ni demasiada ni demasiado poca

 

* La comida debe ingerirse con el estómago vacío, después de haber digerido la última comida

 

* La comida debe tomarse en un entorno agradable y tranquilo

 

* No se debe comer con prisa

 

* Uno debe estar centrado en el alimento mientras come

 

*Solo debes comer los alimentos que son buenos para tu constitución, favorables para la mente y las emociones

 

Aunque estos conceptos aparentan obvios, si nos remontamos a los últimos días seremos conscientes de que algunos, quizás muchos de ellos no los hayamos seguido. En Ayurveda el alimento es considerado una medicina y lo que comemos por ello es de vital importancia para mantener una salud positiva.

 

Nuestra escuela ofrece un taller el sábado para que cada uno de los asistentes tenga la oportunidad de conocer los principios básicos en los que se basa el ayurveda, pueda descubrir su DHOSA "constitución" y aprenda que alimentos le son favorables y cuales debería evitar. El taller será Impartido por Julio Gallego estudioso de ayurveda desde hace años, ha trabajado directamente con Vasant Lad en Estados Unidos. 

 

Más información del curso en: TALLER DE NUTRICION

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